Bubble tea workshop

A Workshopról bővebben

A Mandula Műhely történetében talán ez a workshop igényelte a legtöbb előkészületet... A középső lányom imádja a bubble tea-t, jópárszor vettem már neki, viszont amikor megkóstoltam, csalódottan tapasztaltam, hogy leginkább műíze van, mint gyümölcs.. a férjem emiatt nem is hajlandó venni neki. Tavaly nyáron ezért a fejembe vettem, hogy márpedig én készítek otthoni verziót, ami kizárólag természetes alapanyagokból készül. Erre a projektre nagyjából a fél nyaram ráment... de megérte :) Én kiéltem a sosem múló kísérletező vágyaimat, Nóri pedig a nyáron limonádé helyett buborékos teát árult a testvéreivel a Balatoni strandon :) Nagy sikere volt! Az általam tartott workshopon nem a hagyományos tápiókagyöngy alapú popping boba lesz elkészítve, hanem a modern, szájban robbanó verziója - amit a fiatalok is vásárolnak az üzletekben. Fontos workshop infó: A buborékos tea "buborék eleme", a popping boba nem egy egyszerűen elkészíthető dolog; ezen a workshopon egy kis betekintést nyerhetünk a molekuláris gasztronómiába - ennek megfelelően pedig nem egy egyoldalas receptet kaptok majd, hanem egy kisebb kézikönyvet :) Fogunk használni pH mérőt, mg mérleget és olyan élelmiszeripari alapanyagokat, amelyeket valószínűleg nem tartunk otthon. :) Ezt segítve a workshop végén tudtok majd vásárolni egy kezdő alapanyag csomagot (pár ezer Ft-ért), hogy otthon is bele tudjatok vágni a bubble tea készítésbe. Ezen a workshopon is mindenki választ majd magának egy popping boba ízt, amit saját maga készít el - természetesen a segítségemmel. A tea alapokat pedig közösen rakjuk össze. A tervezett ízek - a változtatás jogát fenntartva: - Sárgadinnye - Málna-bodza - Eper - Fekete tea - Kávé - Fekete cseresznye Foglalható időpontok: - 2026.04.28. 17:00 kedd - 2026.06.08. 17:00 hétfő Alapvetően ez egy felnőtteknek szánt workshop, de tudom, hogy a gyerekeknek is nagyon izgalmas tud lenni - bár az elkészítésben csak a végén tudnak csak bekapcsolódni. Ezért van lehetőség, hogy magaddal hozd a gyerkőcöd (nem ovis korosztályra számítok, hanem inkább sulisra), ennek plusz 10 000 ft a díja. A workshopon minden eszközt és alapanyagot biztosítok, nektek csupán üvegekkel és dobozokkal kell készülnetek: - Egy vagy két db 2-3dl-es üvegre lenne szükség - a tea alaphoz - Illetve kis méretű, jól záródó dobozokra - a popping boba-hoz